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圣诞柠汁香草鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西装鸡 1只
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 2根
- 西芹茎 2根
- 栗子仁 100g
- 柠檬 1个
- 迷迭香 50g
- 树莓 10g
- 白葡萄酒 20ml
- 盐 1茶匙（5g）
- 黑胡椒粉 1茶匙（5g）
- 油 30ml
圣诞柠汁香草鸡的做法步骤
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步骤 1：
洗净所有原料，洋葱、胡萝卜和西芹茎切成4cm的滚刀块，柠檬对开两半，备用。
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步骤 2：
将西装鸡和洋葱块、胡萝卜块、栗子仁和西芹块混合，调入鲜柠檬挤出的汁、白葡萄酒、油、迷迭香、盐和黑胡椒粉拌匀腌制2小时。
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步骤 3：
烤箱预热至220度，将洋葱块、胡萝卜块、栗子仁、西芹块铺在烤盘底，放上腌好的西装鸡及其它腌料，盖上锡纸，放入烤箱中烤制成熟。
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步骤 4：
最后，烤好的柠汁香草鸡放上树莓装饰即可。
