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家常鱼香肉丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 一块
- 木耳 适量
- 胡萝卜 一段
- 葱花 适量
- 香醋 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 剁椒 适量
- 蚝油 适量
家常鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
通脊或者里脊肉切丝，用淀粉抓均匀备用
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步骤 2：
胡萝卜、青辣椒或者柿子椒、木耳切丝，备用
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步骤 3：
剁椒、蚝油、白醋、糖、米醋调均匀，备用
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步骤 4：
起锅，放少许油
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步骤 5：
油热了，放入肉丝，稍等一下再用铲子搅散，肉炒到七八成熟，出锅备用
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步骤 6：
把切好的菜丝放入锅内，待胡萝卜丝炒软倒入调好的汁，炒匀放入肉丝，尝一下味道，喜欢口重的可以加入少许盐，炒匀加入鸡精翻炒后出锅
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步骤 7：
甜酸口微辣孩子也爱吃的家常鱼香肉丝就做好了！
