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奶酪小酥饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉：
- 200克
- 奶油奶酪：
- 120克
- 糖：
- 60克
- 黄油：
- 60克
- 牛奶：
- 60克
- 泡打粉：
- 1小匙半（5ml的小匙）
奶酪小酥饼的做法步骤
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步骤 1：
面粉、泡打粉、糖混合过筛。
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步骤 2：
奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。
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步骤 3：
黄油沾面粉切小丁，放面里搓成屑状。
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步骤 4：
一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团（不要反复揉）
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步骤 5：
桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，用模具压出型。
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步骤 6：
表面涂蛋液，180度，中层，烤15－20分钟。
