滋滋香肠卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：洋葱40克、奶酪30克、蛋黄液20克、甜椒30克、黑芝麻5克、肉肠2根、手抓饼2张。

• 步骤 2：

  

  洋葱、甜椒切碎。 tips：蔬菜的搭配可以根据自己的喜好来，我喜欢颜色多一点的蔬菜组合在一起，吃起来更有食欲。

• 步骤 3：

  

  肉肠对半切开。 tips：最好在肉肠冷冻的情况下切，这样更容易操作。 咱们的肉肠从冰箱拿出来，不用解冻直接烹饪就可以。

• 步骤 4：

  

  肉肠煎至熟透，取出放在一旁备用。

• 步骤 5：

  

  锅中放入切好的蔬菜。

• 步骤 6：

  

  翻炒至8分熟。 tips：将蔬菜翻炒一下，可以更好激发出它的香味，并炒出一部分水分，吃起来口感更好。

• 步骤 7：

  

  手抓饼铺上炒好的蔬菜和肉肠，并撒上一层奶酪碎。 tips：我用的是金凯利的切打奶酪，拉丝效果和口感都不错。

• 步骤 8：

  

  像叠被子一样，把所有食材包裹起来。

• 步骤 9：

  

  表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。

• 步骤 10：

  

  放入烤箱，上下管165度烤15分钟。 tips：用空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度。

• 步骤 11：

  

  一口咬下就俩字，满足！饼香、肉香、奶酪香都在这了，不仅味道丰富，还特有层次感，连吃两天都不会腻。