韩国奶酥芝士抹茶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  消化饼干压碎，混合融化的黄油搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  6寸戚风模具底部铺上油纸，倒入饼干压实，冰箱冷藏备用

• 步骤 3：

  

  冷冻的黄油切成小块加入奶酥的所有食材中，用手搓成大小不一的酥粒块，我还做了一份原味的，原味就是去除抹茶粉就好，做好的奶酥放冰箱冷冻备用

• 步骤 4：

  

  奶油奶酪室温软化，加入淡奶油、老酸奶、细砂糖用电动打蛋器打至顺滑

• 步骤 5：

  

  鸡蛋分两次放入，等鸡蛋搅拌均匀之后再加另一个继续搅拌均匀，再加入融化好的黄油继续搅拌

• 步骤 6：

  

  去4分之一的奶酪糊加入3g抹茶粉搅拌均匀，然后过筛，让面糊更细腻

• 步骤 7：

  

  先倒入原味的奶酪糊，在倒入抹茶奶酪糊，加入蜜豆、用筷子混合一下

• 步骤 8：

  

  烤箱预热上下火180度，烤制10分钟让芝士糊稍微凝固，取出冷冻的奶酥轻轻的撒上去

• 步骤 9：

  

  烤箱170度继续烤制40分钟

• 步骤 10：

  

  烤好的芝士蛋糕，密封好冰箱冷藏一夜

• 步骤 11：

  

  表面一层的酥粒让芝士蛋糕变得超级有食欲！！！

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图