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好逑汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉片300G
- 樱桃20个
- 芦笋150G
- 椰汁1罐
- 香菇3个
- 油少许
- 盐少许
- 生粉少许
好逑汤的做法步骤
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步骤 1：
1先用生粉,盐拌匀鸡肉片,淹制片刻,下油锅炒至七成熟盛起备用.
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步骤 2：
2将芦笋洗净切段,香菇洗净切片下油锅炒出香味后加入椰汁,鸡肉一起煮,这时可加入少许盐调味.
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步骤 3：
3待汤煮开后加入樱桃同煮2分钟后盛起即可.
最近重读<<射雕英雄传>>看到黄蓉根据诗经关关啾啾在河之舟,窈窕淑女,君子好逑的意境用斑鸠竹笋樱桃做出一碗好逑汤给洪七公喝.于是心里也想做一碗好逑汤出来,用鸡肉代替斑鸠,芦笋代替竹笋,也做了一碗出来,感觉还不错.
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