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步骤 1:
做法:1,鱼头收拾干净,均匀摸上盐,淋料酒,腌10分钟左右
步骤 2:
2,蒜,姜,豆豉,泡椒剁碎,油锅爆香
步骤 3:
3,用生抽,鲜味汁,糖,鸡精调成调味汁,倒在鱼盘子里,再铺上爆香的蒜米剁椒
步骤 4:
4,水开之后,大火上锅蒸8分钟,出锅撒上香菜,即可
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