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小洋葱鸡肉卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉2片（每片150g）
- 小洋葱4个（每个25g）
- 百里香2汤匙（30g）
- 黄油2汤匙（30g）
- 辣椒粉1/3茶匙（2g）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
小洋葱鸡肉卷的做法步骤
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步骤 1：
用刀分别将两片鸡胸肉纵向划开，将它们分成4条鸡肉条。取其中一条鸡肉，在鸡肉的中间放上一个小洋葱，然后撒上百里香、盐和白胡椒粉调味。用鸡肉条将洋葱卷起，成卷状（如下图所示），并串上牙签固定，随后在小洋葱鸡肉卷上面撒上辣椒粉。
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步骤 2：
中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后将小洋葱鸡肉卷放入锅中，单面煎制5分钟。
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步骤 3：
烤制：
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步骤 4：
烤箱预热至200度，将煎过的小洋葱鸡肉卷放入烤盘，然后将烤盘放入烤箱中部烤制10分钟即可。
