焗地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  把地瓜切片蒸熟（先煮沸水，在放入地瓜，小火30min）

• 步骤 2：

  把地瓜放入碗中，剥皮。

• 步骤 3：

  用勺子压碎（碎到什么程度自己决定就好）

• 步骤 4：

  地瓜压好，凉透后，用手捏出形状（我的是扁椭圆，可以自行发挥形状）

• 步骤 5：

  取蛋黄，用刷子，将捏好的地瓜逐个刷上全蛋黄液（每个地方都要刷哦）

• 步骤 6：

  铺上油纸，放入烤箱180度，25min（直到表面开始发黄如图的样子，可以自己酌情增减时间）原谅最后才拍图