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腊味煲仔饭收藏
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所需食材
- 米 一小碗
- 腊肉 适量
- 腊肠 适量
- 鸡蛋 一个
- 青菜 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 酱油 少许
腊味煲仔饭的做法步骤
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步骤 1：
大米泡半小时后，洗净，加少量油和盐腌制一会（因腊味本身有咸味可以省略制作这一步）
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步骤 2：
锅里放入腌制好的大米，加适量水，煮沸。放入腊肠，腊肉，盖上盖子煲至米饭熟透后，小火再煲3分钟，闻到有点焦焦的味道即可关火。
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步骤 3：
煮沸清水放少许油，把青菜烫熟。鸡蛋煎好铺上。淋上少许酱油即可
入秋了，准备又到制作腊肠腊肉的时候了。腊肠和腊肉是上一年自己晒的，用来做煲仔饭超赞。
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