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10g脂肪，40g蛋白质，30g碳水化合物，1529千焦热量（365千卡）。
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普罗旺斯烩鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿（整鸡腿）4只
- 洋葱1个（切成4瓣）
- 蒜2瓣（对半切开）
- 土豆500g（煮熟
- 切成4瓣）
- 番茄300g（切丁）
- 水100ml
- 黑橄榄50g（对半切开）
- 橄榄油1汤匙（15ml）
- 迷迭香
- 百里香各1/2茶匙（3g）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
普罗旺斯烩鸡的做法步骤
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步骤 1：
中火烧热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。
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步骤 2：
锅中留底油，待烧热后将洋葱、蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟，再放入番茄丁，继续翻炒3分钟。
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步骤 3：
锅中加入水，大火烧沸后将鸡大腿重新倒入锅中，然后加入迷迭香和百里香，转小火加盖焖煮25分钟。
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步骤 4：
最后加入黑橄榄，用盐和白胡椒粉调味即可。
