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豆腐蒸鸡蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 嫩豆腐 1小块
- 肉末 适量
- 葱 适量
- 盐，鸡精，花椒粉 适量
- 酱油，料酒 适量
- 淀粉 适量
豆腐蒸鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切末用料酒，淀粉，酱油腌制备用
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步骤 2：
鸡蛋打散加入水，盐，鸡精备用
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步骤 3：
豆腐切块摆放在盘里，摆好你喜欢的花样 在把刚刚打好的鸡蛋均匀倒在豆腐上 然后上锅蒸，待蒸好了关火端出
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步骤 4：
锅内放油加入葱爆香，放入肉末翻炒片刻，加入盐，鸡精，花椒，待炒好后均匀的撒在刚蒸好的鸡蛋上
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步骤 5：
最后，加一点辣椒油，撒上葱花。就可以了
