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我的葱油拌面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 挂面 适量
- 香葱 适量
- 黑芝麻 适量
- 辣椒面 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 少许
- 凉饮用水 适量
我的葱油拌面的做法步骤
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步骤 1：
开火烧水，水开后 放入挂面。我会放几滴油，习惯了防粘。
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步骤 2：
调味：生抽（可以稍咸一点（否则放入面条后会淡）、糖少许、鸡精一点。拿捏不准就自己尝着慢慢加。一定要放糖哦提味。
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步骤 3：
面熟后用网勺捞起沥干水，用凉的饮用水冲洗（降温）控干水份。这一步千万不能省！不然面条会很粘！非常影响口感！记得是用凉饮用水。
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步骤 4：
面条冲洗凉控干水分后，放入调好味儿的碗里，上面放上香葱末，黑芝麻（黑芝麻对头发好哦）辣椒面。
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步骤 5：
食用油加热冒烟儿后，淋在食材上！（油不要太多额，不然油的慌没法吃）
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步骤 6：
拌匀 装饰，配上肉丸蔬菜汤，美美开吃
