一道并不正经的教程，把狗骗进来sha的。
不考验刀工和火候的，酸辣藕丁，作为一道开胃健脾、酸辣爽口的家常小菜，必须要把“做法”安利给大家！
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极妙厨房丨并不正经的酸辣藕丁收藏
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所需食材
- 藕 1只
- 生姜大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 极妙原鲜酱油 十克
- 极妙红烧酱油 适量（上色用）
- 极妙老陈醋 适量（根据个人口味）
- 黄酒 适量（厨娘个人习惯）
- 葱油剁椒 1勺
- 盐 1勺
- 葱花 适量
极妙厨房丨并不正经的酸辣藕丁的做法步骤
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步骤 1：
将藕削皮，切成不大不小的藕丁
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步骤 2：
起锅烧油，放入生姜大蒜煸香，再放入干辣椒和藕丁，适当翻炒
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步骤 3：
加入三分之一（约十克）大勺的原鲜酱油提鲜，放五分之一大勺的红烧酱油上色，倒入适量老陈醋，倒入大半勺黄酒，继续翻炒
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步骤 4：
临出锅前加一勺盐，翻炒均匀，撒上葱花完成
