这道菜真的是万能的，太子参是人参的一种，营养价值相当的高了。虫草菇的营养价值和冬虫夏草是一样的，是人工培育的冬虫夏草。滑子蘑的粘液对肿瘤又有非常好的抑制作用，而且口感特别的好吃。
秋天来临，这道菜真是滋补的上上品啊！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
滋补养生万能猪心汤 砂锅菜收藏
浏览 168120
收藏 49
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪心 一个
- 太子参 20钱
- 枸杞 适量
- 红枣 10个
- 虫草菇 适量
- 滑子蘑 适量
- 米酒 少量
- 盐 少量
- 鸡精 少量
- 花椒 少量
- 大料 少量
滋补养生万能猪心汤 砂锅菜的做法步骤
-
步骤 1：
准备好材料，猪心洗干净，不切开，要整个的猪心。滑子蘑和虫草菇洗一下然后用清水浸泡。料酒我换成米酒了，请注意！
-
步骤 2：
太子参全部塞进猪心里。
-
步骤 3：
猪心放进砂锅里，倒入虫草菇和滑子蘑，泡蘑菇的水不要倒掉，一起放入砂锅里，所以蘑菇之前必须清洗。
-
步骤 4：
放入大枣和枸杞，小火开始，砂锅受热后再开大火煮沸，然后再小火熬制一个小时到一个半小时之间，刚开始一定不要用大火，砂锅容易爆裂啊！！！！
-
步骤 5：
捞出猪心，火不要关，切开猪心，再放回锅中，放盐，鸡精。然后再关火。
-
步骤 6：
美味出锅啦！！！
小贴士
1.猪心不要切开啊！
2.太子参不要扔掉啊！要吃掉，吃掉！
3.我不知道吃多了会不会流鼻血神马的啊，所以要适量啊！
