米肠汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛棒骨 提前熬制至少4小时 清水 姜片 味啉

• 步骤 2：

  

  自制米肠汤里的辣椒酱 一勺蒜末 一勺酱油 一勺鱼露 一勺清水 少许姜末或者生姜粉 两勺辣椒面搅拌

• 步骤 3：

  

  米肠 牛舌 猪心 提前买好的， 内脏也可以自己烀

• 步骤 4：

  

  放汤 倒入米肠 内脏 葱小段 煮 要出锅前放入青辣椒

• 步骤 5：

  

  最后放入辣椒酱 虾酱 苏子粉 韭菜根据个人口味 决定量的多少

• 步骤 6：

  

  成品