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步骤 1:
胡萝卜去皮切丝待用,推荐不擅长用刀者用切丝神器,切丝工作瞬间完成。
步骤 2:
豆芽洗净,里脊肉切一厘米宽条用调料先腌一下入味(个人比较懒,直接用现成的烧烤料腌的肉非常省事哦)。待用。
步骤 3:
油烧热煸炒一下肉。
步骤 4:
肉熟后倒入胡萝卜和豆芽,炒至断生。
步骤 5:
加入炒面,炒开后倒入调料包。(焼きそば某宝有售,买不到现成的可以买韧性大一点的面条过水断生后炒制,依自己口味加入盐、花椒面、生抽等调味料代替调料包)。
步骤 6:
出锅装盘。