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步骤 1:
鸡爪洗干净,剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质
步骤 2:
锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度,然后加了一点甜辣酱
步骤 3:
加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了
一啃就停不下来——飘香鸡爪
10分钟自制酸辣鸡爪,这个夏天没它不行!
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吃了十几年的凉拌蒜香鸡爪❗️真想出门摆个
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