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【煎】日式青椒塞肉（多汁够味）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉糜（猪肉牛肉各一半） 300g
- 洋葱 半个
- • 面包糠 100g或者1/2 cup
- • 牛奶 30ml
- • 鸡蛋 打碎后用半个
- ▪︎自制酱料↓★记号
- ★ 蚝油 30ml
- ★ 米啉 15ml
- ★ 料酒 15ml
- ★ 水 100ml
- 青椒 6-7个
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 小麦粉 15ml
【煎】日式青椒塞肉（多汁够味）的做法步骤
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步骤 1：
先把洋葱切碎，放在耐热的容器里用保鲜膜封一下，放微波炉里转三分钟（功力选择500w）。好了之后放凉
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步骤 2：
把• 记号的材料放在较大的容器里，拌匀
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步骤 3：
把凉了的洋葱和肉糜加入上一步做好的容器里，加少许盐和胡椒粉，充分搅匀！ （放久一点会好吃点，先去做其他菜之类的）
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步骤 4：
把青椒洗完之后擦擦干切成一半，去籽。注意不要把盖子去掉（突然忘记这个部分中文叫什么了，就是顶部那玩意儿）
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步骤 5：
把切好的青椒放下食品袋里，放入小麦粉，充分摇匀
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步骤 6：
把肉糜赛进青椒里，塞的饱满一点
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步骤 7：
平底锅下点底油 不要太多 ，把肉面朝下煎一下
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步骤 8：
煎到发黄了，把调好的料倒进去，一定要盖锅盖！！！ 感觉全部熟了之后把盖子拿下来，收汁水
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步骤 9：
完成啦
小贴士
米啉又称味啉，是日式甜煮酒，网上可以买到！
