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步骤 1:
鸡翅洗净,沥干水份,放入料酒、蒜末、少许盐腌制10分钟左右
步骤 2:
花椒放入家庭料理机中打碎成花椒末,再加入盐、味精,制成椒盐
步骤 3:
腌制好的鸡翅码在盘中,放入微波炉,用高火加热2-3分钟(时间示鸡翅量),晾凉
步骤 4:
锅烧热,放入油,待油七八成热时放入鸡翅炸,用中火炸至颜色变成金黄即可
步骤 5:
炸好的鸡翅放入盘中,洒上自制的椒盐
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