椒盐花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先用适量温水把酵母化开，把温水和酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌，再用手和成光滑的面团。盖上湿布进行发酵。天气冷的时候可把面面放在阳光下睡一觉起来他就膨胀了。

• 步骤 2：

  

  面团发酵到两倍大，并且有很多蜂窝，面就发起来了。

• 步骤 3：

  

  发好的面团揉一揉，排出起床气后，醒一醒缓一缓，大概五到十分钟吧。

• 步骤 4：

  

  小葱切碎加入油，保持它的青春。

• 步骤 5：

  

  醒好的面画成大饼，撒葱油，撒椒盐。

• 步骤 6：

  

  卷起来切成双段数俩俩配对，摞在一块，用筷子从中间压一下。

• 步骤 7：

  

  放入装好一肚子凉水的蒸锅，醒醒十分钟。之后再开火，上气后再蒸十分钟。关火焖三分钟再揭开盖子。开动了哦，小心烫。

• 步骤 8：

  

  扬起奶膘开吃吧！