水果红豆冰山的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆、绿豆洗净，祛除杂质。

• 步骤 2：

  放入锅中煮，水与红豆1的比例；焖2个小时左右，以红豆煮熟（开口）。

• 步骤 3：

  加入冰糖或者白糖，用微火煮到没有多余的水份为止。

• 步骤 4：

  将冰放入刨冰机中，刨成雪花状碎冰，装满于玻璃盘中。（如果没有碎冰机，可以用大碗在冷藏室冻冰水，两小时后即成，因为它不能完全冻住，用勺子搅拌就是冰）

• 步骤 5：

  红豆沙充分覆于刨冰上面。

• 步骤 6：

  加入水果丁、葡萄干、核桃仁。

• 步骤 7：

  加入蜂蜜和炼乳。

• 步骤 8：

  做好了！！