浇汁莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净，刮去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡发。

• 步骤 2：

  大火烧开煮锅中的水，放入切好的藕片，汆汤1分钟，捞出，放入加盐的冷水中浸泡。

• 步骤 3：

  将牛奶、芝麻酱、蜂蜜、白砂糖、橄榄油混合，搅打成酱汁。

• 步骤 4：

  将莲藕片从冷水捞出，沥去水分，放入盘中，淋上调好的酱汁，撒上泡发的枸杞即可。