酱黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净切段备用

• 步骤 2：

  锅中倒入开水、生抽、冰糖、米醋，调成自己喜欢的糖醋味。

• 步骤 3：

  加入干辣椒、香叶、八角煮开

• 步骤 4：

  放入黄瓜煮30秒捞出

• 步骤 5：

  等黄瓜晾凉再放入煮开的糖醋汁里煮30秒，如此反复三次。

• 步骤 6：

  按自己喜好剥几个大蒜籽

• 步骤 7：

  等糖醋汁晾凉后放入大蒜籽和煮好的黄瓜，密封在玻璃罐中移入冰箱冷藏保存，图中是两天之后切开的样子，已经非常可口。一周以后风味更佳，是不错的小菜。