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步骤 1:
要把鸡肉切成小丁
步骤 2:
腌制鸡肉。用淀粉蛋清料酒将切好的鸡丁腌制一下,最短也要20分钟哦!最好放入冰箱内
步骤 3:
锅内入油,等4成热的时候放入鸡丁快炒。等到鸡丁外表都被白色所覆盖就可以出锅了
步骤 4:
将洋葱、彩椒切小块
步骤 5:
锅内再入油,将切好的菜放入翻炒。注意看洋葱哦,只要它外缘开始变透明了,OK,你就可以将刚才炒好的鸡丁放入一同翻炒了
步骤 6:
最后,放入胡椒粉、蚝油、盐、鸡精再炒一下就大功告成啦!!!
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