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du妈牛肉饺收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 牛肉馅 500g
- 胡萝卜 1个
- 香菇 3个
- 洋葱 1个
- 玉米 半个
- 大葱 一小段
- 姜 三片
- 素鸡 半个
- 饺子皮 60个
- 花椒、大料 若干
- 酱油
- 盐
du妈牛肉饺的做法步骤
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步骤 1：
把时蔬切碎备用
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步骤 2：
洋葱切碎，加一个生鸡蛋打碎备用
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步骤 3：
花椒、大料过油捞出，把葱姜下锅翻炒出香味，加入酱油继续炒香，把胡萝卜、香菇下锅翻炒一下备用
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步骤 4：
把剩下的玉米和炒过的时蔬一起和牛肉馅顺时针方向搅拌均匀，开包了！
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步骤 5：
热腾腾的牛肉饺子就出锅了！
小贴士
大家可以借鉴此法做猪肉馅，海鲜馅，里面的时蔬也可以根据宝宝的喜爱添加不同的品种，以前我还放过木耳、山药等，只要是不冲突都能做成馅！像胡萝卜、香菇这样的食材最好是过下油，营养和香气才能出来！
儿子小时候就一直用这种调馅的方法包饺子、馄饨、包子、丸子，不仅营养丰富而且味道也是小朋友们无法拒绝的！妈妈们快来试试吧！
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