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步骤 1:
1把芦笋洗净,切去老根,切成大小合适的小段,培根切成小颗粒。
步骤 2:
2把洋葱和大蒜分别切成小颗粒。
步骤 3:
3用加了盐和糖的开水把芦笋焯一下,变色就可以捞起来了。
步骤 4:
4坐锅热油,等油开始冒烟以后,放入蒜粒爆香,然后加入培根翻炒,要开大火,等到培根微卷,颜色稍微焦黄以后,放入洋葱和芦笋快速翻炒,炒出香味以后再加入米饭翻炒均匀,然后加入一点生抽,一点盐和鸡精,再快速翻炒两分钟就可以起锅了。
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