自制生日水果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  各种材料称量准备好，

• 步骤 2：

  蛋清和蛋黄分离，

• 步骤 3：

  打蛋黄加入15克白糖打均匀，再加入50克纯牛奶，

• 步骤 4：

  筛入玉米粉，低面粉拌匀备用，

• 步骤 5：

  打蛋清这状态下加入第一次20克白糖打打，有纹路了加入第二次20克白糖打打，

• 步骤 6：

  这状态下加入第三次白糖继续加油，打到尖尖不弯了就可以了，

• 步骤 7：

  蛋黄糊里加入三分之一蛋清泡沫炒菜式翻炒均匀再加入剩下的三分之二继续炒菜式翻炒（再这之前先预热你家的烤箱吧，因为我家穷买不起只有用电饭煲了）

• 步骤 8：

  倒入电饭锅里在桌上震几下把气泡震出，开始加热（期间要帮助电饭锅保持温度），等待等待，

• 步骤 9：

  大概40分钟后就可以出锅了，其实也没有图这么糊了，是光线的原因吧，倒扣冷却后自然脱掉，我心急了一点用水果刀帮忙弄的，

• 步骤 10：

  抹上奶油，装饰上自己喜欢吃的水果就完成了（因为一时兴起做的家里没有水果了就弄的西红柿装饰）