用剩饭做饼底，既不浪费，又省去了发酵面饼的麻烦，而且还比批萨多了一份米香。一人一个，美味分享好简单。
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步骤 1：
双手沾少许水，将白饭先捏成饭团再按压成饼状。
步骤 2：
热平底锅，加适量黄油溶化后，将米饼略煎成金黄色备用。
步骤 3：
青椒，红椒，洋葱切丝备用。
步骤 4：
将番茄酱和千岛酱分别涂在煎好的米饼上，再将切好的材料一起摆在上面，撒上蛋松和奶酪，人烤箱以180度烤约10分钟即可。
