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步骤 1:
把面粉放入面包桶,酵母粉放入中间,一个角放盐,另一个角放糖,加入橄榄油和温水,用和面程序揉上15分钟,成一个光滑的面团。
步骤 2:
面团用烤箱的发酵程序,发上30-40分钟后,擀开,放入披萨盘,用叉子在中间叉上小孔。醒上十分钟。
步骤 3:
调好料汁,三勺醋,两勺生抽,三勺糖,两勺水淀粉。
步骤 4:
辣椒段和花椒粒放入油锅爆香后,加入鸡丁炒成白色。
步骤 5:
加入辣椒粉,烹上料酒。
步骤 6:
加入第3步的料汁。
步骤 7:
拌匀后,加入葱花,起锅前拌入熟花生仁。
步骤 8:
醒好面的披萨底上放上切薄的土豆片,再撒上马苏里拉奶酪丝约40克。
步骤 9:
放入预热200度的烤箱中,烤上10分钟左右。
步骤 10:
饼底OK了。
步骤 11:
加入第7步做好的宫保鸡丁,再撒上马苏里拉40克。
步骤 12:
用上火210,下火190,继续烤上10-14分钟左右,马苏熔化即可。
客浦的TO5330和面烤箱真是解放了主妇的双手,和面、发酵、烤制一气呵成。
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