粽香鸡腿黄的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿拆骨，加点盐、鸡精、黄酒、五香粉，腌两个小时。

• 步骤 2：

  拍少许生粉，起个粘合作用。

• 步骤 3：

  包入咸蛋黄，用棉线扎紧。裹上棕叶，好沾些棕叶的清香。

• 步骤 4：

  上锅蒸20分钟。

• 步骤 5：

  切片摆盘即可。