蓝莓玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  两个鸡蛋打入盆中

• 步骤 2：

  倒入细砂糖

• 步骤 3：

  用打蛋器将鸡蛋和细砂糖搅打均匀

• 步骤 4：

  将泡打粉和低筋粉混合过筛

• 步骤 5：

  倒入搅打好的蛋液中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  黄油融化成液态

• 步骤 7：

  黄油倒入面粉与鸡蛋的混合物中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个小时

• 步骤 8：

  蓝莓干放入朗姆酒中浸泡半小时

• 步骤 9：

  取出冰箱中的面糊，再倒入浸泡后沥干水分的蓝莓干，搅拌均匀

• 步骤 10：

  将面糊倒入裱花袋中，顶部剪个小口

• 步骤 11：

  挤入模具中，九成满即可，烤箱预热190度，烤12分钟，直至蛋糕鼓起”小肚子"，边缘金黄就烤好啦。

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  看看贝壳背面，这鼓鼓的”小肚子”

• 步骤 14：

  再来张成品图，多耐人啊，呵呵