纹丝豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  将杜邦™特富龙®锅放于火上

• 步骤 2：

  无需放油将鸡蛋打散后，倒入锅里用小火摊成薄饼状。

• 步骤 3：

  将豆腐、鸡蛋饼、猪里脊肉、胡萝卜切丝待用。

• 步骤 4：

  锅内倒油，放入姜丝爆香。

• 步骤 5：

  倒入高汤煮开，再将胡萝卜丝、豆腐丝、猪里脊肉丝倒入锅里。

• 步骤 6：

  轻轻用锅铲翻动，不要把豆腐丝弄散碎了。加入糖、盐、鸡精调味。用湿淀粉勾芡

• 步骤 7：

  最后将蛋丝加入，拌匀就可以了。