醋拌嫩姜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  选嫩嫩的生姜，蒜头洗干净

• 步骤 2：

  先切薄片，再切丝

• 步骤 3：

  姜切得越细越好，蒜头我用了两瓣，切片待用

• 步骤 4：

  我切了小半碗的姜丝，别的醋太酸，我用的海天果醋，倒入碗里即将能淹没姜丝即可，倒入一汤匙酱油，半汤匙白糖，一小勺鸡精。

• 步骤 5：

  这个泡10分钟就可以吃了，饭桌上当小碟配菜吃，也可以喝醋汁。