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步骤 1:
地瓜去皮切成拇指粗的条(大小随意,如果切成大块需要多烤一会儿)
步骤 2:
撒上橄榄油,黑胡椒,砂糖拌匀。
步骤 3:
烤盘上铺一层锡纸,刷一点点油,将地瓜条均匀铺在上面。
步骤 4:
入烤箱,180°,30分钟。
步骤 5:
烤到20分钟左右翻一下面。这时候底下那一面已经有点焦黄了。
步骤 6:
当~当~当~成品出来啦!外面焦焦脆脆的,里面软软糯糯的。香甜中带着一点点黑胡椒的辛辣味道,超级好吃。
砂糖主要是为了烤完之后地瓜表面有一层焦糖,脆脆的,大约两汤勺就可以了。黑胡椒千万不要放多了,否则就把地瓜的香甜味给盖住了。