油炸山药萝卜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  红萝卜洗净刨成丝，和葱一起剁碎

• 步骤 2：

  山药去皮，用刀剁碎

• 步骤 3：

  将剁碎的萝卜和山药放入盆中，放入鸡蛋，生粉，盐，顺着同一方向搅拌均匀。

• 步骤 4：

  锅内倒入适量的油，烧热，用汤勺将和好的山药萝卜馅舀成圆形，放入油中炸至金黄色，中途可以翻面，但是不要一直搅动，不然丸子会碎掉。

• 步骤 5：

  丸子漂起来就熟了，可以随个人口味炸的黄一点

• 步骤 6：

  出锅，可以直接吃，可以烧汤，可以炖火锅啦