随着秋季的到来，又是一季吃山药的正当时。 山药又叫淮山、山芋，既可作中药，也可作菜肴，还可以作为主食来食用，亦可保健，是一种平民的滋补佳品。 蔓越莓果酱生津止渴，富含热量，富含碳水化合物，两者结合在一起，暂且放下蓝莓山药吧，哈哈享受这一道酸酸甜甜的蔓越莓山药。
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蔓越莓山药收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 山药 2根
- 纯牛奶 适量
- 蜂蜜 2勺
- 蔓越莓果酱 3勺
- 喜欢的模具 1个
蔓越莓山药的做法步骤
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步骤 1：
山药洗净，切成段
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步骤 2：
放入臻米升降锅中，加水，升起锅子，盖盖，上汽后蒸20分钟。
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步骤 3：
取出稍放凉。
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步骤 4：
去皮，我用大拇指连扣带撕哈！
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步骤 5：
装碗中，慢慢加入纯牛奶，压成比较顺滑的山药泥。
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步骤 6：
准备蔓越莓果酱。
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步骤 7：
取三勺蔓越莓果酱＋两勺蜂蜜搅拌均匀。
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步骤 8：
手中沾少许清水，取山药泥揉成团，用喜欢的模具压出喜欢的造型。
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步骤 9：
摆盘。
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步骤 10：
点缀蔓越莓果酱中大粒的蔓越莓。
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步骤 11：
淋上蔓越莓蜂蜜酱。
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步骤 12：
酸酸甜甜。
