手把手教你做疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿先用开水烫一下，然后去皮

• 步骤 2：

  西红柿切丁、洋葱、胡萝卜、姜切末备用

• 步骤 3：

  凉水一点一点倒入面中，要一边搅一边倒水，一定要慢到少到，筷子不停的顺时针搅拌

• 步骤 4：

  搅拌成絮状，直到看不到干面粉

• 步骤 5：

  凉油热锅

• 步骤 6：

  放入洋葱、姜末煸炒出香味

• 步骤 7：

  放入西红柿继续煸炒至稍微出沙

• 步骤 8：

  倒入两大碗开水，同时调味加入生抽、盐、浓汤宝

• 步骤 9：

  待水开放入面疙瘩迅速搅拌

• 步骤 10：

  鸡蛋打匀备用

• 步骤 11：

  再次水开倒入鸡蛋，迅速用筷子搅拌

• 步骤 12：

  搅出蛋花，关火倒入几滴香油

• 步骤 13：

  喜欢的可以放些香菜或黑芝麻