芦笋南瓜锔牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉去经络，切薄片，放入碗内加盐、黑胡椒、橄榄油、淀粉拌匀，腌制10分钟。

• 步骤 2：

  芦笋洗净切菱形，南瓜切丁、草菇切片、蘑菇去柄。

• 步骤 3：

  锅烧热直接放入杂菇炒干水分，盛出。

• 步骤 4：

  锅中放少许油，倒入南瓜丁和芦笋，翻炒片刻，盛出。

• 步骤 5：

  锅中再加少许油，倒入牛肉略炒至7成熟，盛出。

• 步骤 6：

  三种炒熟的材料混匀，散上芝士碎，放入烤箱15分钟即可。