精致早餐：藜麦芦笋鲜虾沙拉配豆浆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：鲜虾、芦笋、藜麦、紫叶生菜、圆叶生菜、秋葵、玉米粒、鸡蛋、小番茄、香蕉、黄豆、盐、橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁。

• 步骤 2：

  

  生菜洗净沥干，放入沙拉盘里。

• 步骤 3：

  

  煮锅里添水烧开，分别放入芦笋、秋葵、玉米粒焯水，焯熟后捞出沥干。

• 步骤 4：

  

  锅里重新添水烧开，加入藜麦煮10分钟左右，关火盖上盖子，焖煮5分钟。

• 步骤 5：

  

  另外，换一个煮锅加水烧开，放入海虾煮熟，捞出晾凉，剥去虾壳备用。

• 步骤 6：

  

  秋葵对半切开，尖部和根部切掉，留作妙趣蛋造型。把虾仁、芦笋、秋葵、藜麦、玉米粒、小番茄放入沙拉碗内，加入盐、橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁调味，制成藜麦芦笋鲜虾沙拉。

• 步骤 7：

  

  鸡蛋放入煮蛋器煮熟，剥去外壳，把刚刚切掉的秋葵尖贴在鸡蛋上半部分，用作眼嘴造型。香蕉两端削去，中间切出长方型切口，剥掉香蕉皮，把刚刚切掉的秋葵头部分插上牙签，做成伞帽，牙签另一头插入香蕉，两个部分摆放在餐盘内。

• 步骤 8：

  

  黄豆用清水洗净浸泡整夜，放到豆浆机里打成豆浆，豆浆倒入杯中，一道健康美味的早餐做成。