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苏打饼干收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋粉 300克
- 牛奶 180毫升
- 黄油 60克
- 干酵母 15克
- 盐 5克
- 小苏打 2克
- 芝麻 适量
- 香葱末 适量
苏打饼干的做法步骤
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步骤 1：
黄油放在室温下使其软化
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步骤 2：
将干酵母放入微温的牛奶中搅拌均匀,放置约10分钟
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步骤 3：
低筋粉,小苏打,盐过筛后,加入牛奶酵母液,揉成面团,再加入黄油揉成光滑面团,包上保鲜膜静置约20分钟
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步骤 4：
将面团一分为二,一半加入葱花,一半加入芝麻,分别擀成薄片,用叉子均匀扎上小孔,再用模具压出造型
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步骤 5：
烤箱预热180度,烤盘铺上锡纸,放上饼干坯,放入烤箱中层,上下火约10分钟
