4寸Kitty布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、 吉利丁片事先放到清水中泡软。

• 步骤 2：

  2、 之后，把吉利丁片沥干水分捞出。

• 步骤 3：

  3、 把饼干掰成小块放到料理机中，启动机器把饼干打碎成饼干屑

• 步骤 4：

  

  4、 把黄油放到小锅中，隔水加热至融化。

• 步骤 5：

  

  5、 把融化好的黄油和饼干屑放到一起拌匀。

• 步骤 6：

  

  6、4寸Kitty慕斯圈底部用锡纸包好。

• 步骤 7：

  

  7、 把之前拌匀的饼干屑放慕斯圈中，用勺子压平整、紧实，再放到冰箱冷藏一会儿。

• 步骤 8：

  

  8、 在等待的同时，我们把牛奶放到奶锅中微微加热，。

• 步骤 9：

  

  9、 然后， 把酸奶倒入锅中，小火搅拌至顺滑。

• 步骤 10：

  

  10、 接着，把泡软的吉利丁片放锅内。

• 步骤 11：

  

  11、 继续用蛋抽搅拌至完全溶解。

• 步骤 12：

  

  12、 将溶解过后的牛奶液体用筛网将其过滤一下。

• 步骤 13：

  

  13、 将过滤好的液体放置温热后倒入慕斯圈中，之后再放入冰箱去冷藏至完全凝固。

• 步骤 14：

  

  14、 将冷藏后的Kitty从冰箱中取出，可以利用风筒给慕斯圈的周围加热，再进行脱模。

• 步骤 15：

  

  15、 利用喷膜配件给Kitty的五官以及装饰进行基础的定位。

• 步骤 16：

  

  16、 最后，在表面筛上薄薄的一层可可粉即可。

• 步骤 17：

  

  成品