[蝶儿美食]无核小枣葡萄干红豆粽子----端午粽子之三 的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

• 步骤 2：

  无核小枣红少许清水泡发；葡萄干洗净泡发。

• 步骤 3：

  取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入几颗小枣、葡萄干，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

• 步骤 4：

  将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。