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步骤 1:
刨成丝,要细
步骤 2:
mix。。稍微加点点水。面里加少量盐和油,我加的花椒油。所以还有花椒的香味。
步骤 3:
成糊糊状,面粉不够可以再加。。混合均匀
步骤 4:
锅里下点油。摇匀。。多余的浮油可以倒出。下一勺糊糊用竹铲子抹成饼状。火开最小。最好是电磁炉。我开的90°的那档
步骤 5:
配上韩国辣酱,醋酱油,nice。。对了,糊糊里面放了少许盐和花椒油。。花椒油是点睛之笔。不喜欢花椒可以放点植物油代替。
步骤 6:
特写。。木啊
步骤 7:
好吃到停不下来。。
面总量要稍多过菜,鸡蛋一定要放,两者少一。这个饼都不会成饼。。