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步骤 1:
材料大集合
步骤 2:
融化酵母。将牛奶加热到与手温差不多(不能温度过高),加入酵母融化,静置5分钟。将所有材料加入面包机,开始揉面。
步骤 3:
放入黄油,继续揉面
步骤 4:
发酵40分钟左右,到原来的2.5倍大小,中间戳个洞,不回缩,说明发酵完成。
步骤 5:
排气,分成三个面团,松弛,整形,放入土司模具。
步骤 6:
二次发酵到模具的3/4左右,抹上蛋液,烤箱150度预热,中下层,烤50分钟。
步骤 7:
烤好啦,香喷喷的土司出炉!