Q滑奶香布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有的食材准备好

• 步骤 2：

  

  空碗中倒入备好的65ml温水

• 步骤 3：

  

  倒入奶粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  再倒入玉米淀粉

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀，放在一旁备用

• 步骤 6：

  

  取另一个空碗，打入一颗鸡蛋，打散成蛋液

• 步骤 7：

  

  将混合好的奶粉和淀粉液，边搅拌边倒入蛋液中（因为淀粉会沉淀，所以要边搅拌边倒入蛋液中）

• 步骤 8：

  

  并搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  布丁杯刷一层油

• 步骤 10：

  

  底部垫油纸

• 步骤 11：

  

  过筛蛋液到布丁杯中

• 步骤 12：

  

  轻轻振动杯子两下（为了振出气泡，使布丁没有气孔），小勺子撇去浮沫

• 步骤 13：

  

  冷水上锅，顶部盖一个盘子，开中火，烧开水，改小火蒸约12分钟左右（根据自己容器的大小来确定时间）

• 步骤 14：

  

  蒸布丁的时候，将李子切碎丁，再备半勺奶粉

• 步骤 15：

  

  蒸好的布丁，放稍微冷却，用牙签沿着布丁杯边轻轻划一圈，倒扣脱膜

• 步骤 16：

  

  揭掉油纸

• 步骤 17：

  

  上面筛一些奶粉

• 步骤 18：

  

  洒上果碎就可以了。

• 步骤 19：

  

  不用烤箱也可以做布丁哦