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肉丸烩秀珍菇------ 美丽厨娘收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 秀珍菇 500克
- 豆腐 一块
- 胡萝卜 一根
- 肉丸 十五个
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 白糖调味 少许
- 香菜 少许
肉丸烩秀珍菇------ 美丽厨娘的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净
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步骤 2：
肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子
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步骤 3：
炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒
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步骤 4：
加入胡萝卜翻炒
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步骤 5：
加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟
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步骤 6：
加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。
小贴士
1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下
2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。
