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步骤 1:
步骤: 1、色拉油和热水及蛋黄混合,用手动打蛋器混合至细腻状态 2、加入过筛的粉类(低粉/泡打粉/绿茶粉及盐)
步骤 2:
3、蛋清里加入塔塔粉打至粗泡 4、分三次加入40克细砂糖打至干性发泡 5、取1/3的蛋清,同蛋黄糊拌匀,然后回倒入余下的2/3蛋清时,切拌均匀
步骤 3:
150度,烘烤45-50分钟
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