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超级无敌密汁烤鸡腿收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 材料：
- 鸡腿4个。
- 腌料：
- 密汁叉烧酱一汤匙
- 蚝油一汤匙
- 番茄沙司一汤匙
- 老抽一汤匙
- 生抽两汤匙
- 白糖一汤匙
- 料酒一汤匙
- 五香粉一小匙
- 十三香一小匙
- 黑椒一小匙（微辣
- 可不加）
- 盐一小匙
- 芝麻油少许
- 姜数片。
- 表面刷料：
- 密汁叉烧酱一汤匙
- 密糖少许。
超级无敌密汁烤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净，滤干水分。
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步骤 2：
在鸡腿的底部划上数刀，方便腌制时容易入味。
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步骤 3：
准备一个大一点的容器，将所有腌料混合均匀。
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步骤 4：
将鸡腿放入容器里，与腌料充分混合，按摩一分钟。
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步骤 5：
将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好，密封，入冰箱冷藏过夜。
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步骤 6：
第二天提前取出解冻，摆放在烤网上，表面刷上一层密汁叉烧酱，入预热的烤箱（底部要加烤盘，烤盘上放一张锡纸），中层，250度，先烤15分钟，取出翻面，再刷密汁叉烧酱，入烤箱再烤15分钟。最后10分钟，在鸡腿的两面分别刷上密糖烘烤。（此时最好在旁边看着，看颜色差不多了，就可以出炉了）
