辣炒扁豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中放油,加入姜丝,蒜瓣,出香味后放入干辣椒。

• 步骤 2：

  倒入扁豆丝，煸炒（火要大点）。

• 步骤 3：

  扁豆丝都有些变色后，适当倒入生抽，盐，继续煸炒，火可以调得稍小点。

• 步骤 4：

  出锅前再撒入点蒜末，鸡精，即可。